食育の活動レポート
12月8日開催の「ビジネス食育」【ビジ食】レポート！
ビジ食ではビジネスパフォーマンスを上げるための食のマネジメントを「知識」と「仕組み化」からアプローチしています。
毎回の食、ビジネスシーン毎の食のアイディアがたくさん
講座では次のような内容をお伝えしました。
三日前のごはんってなんだったかなぁ...。
パッと聞かれるとなかなか思いだせない方も多いかもしれません。
スケジュール帳等と照らし合わせると「確かこんな感じかな」とやっとおぼろげに見えてきます。
スケジュール管理はできていても食の管理ができていない人は多いはず。先ずは自身の食生活を可視化することからスタートです。
普段食に対して自身がどういう姿勢で向かい合っているのかがわかります。
「健康のためには朝ごはん大事」。そんなことはいろんなメディアやお医者さんにも言われてわかってるけれども、結局それができないんだよ！
そういうふうに思っている方も多いのではないでしょうか。
「朝ごはんが大事」なことを伝えるのも大事ですが、どうしたら毎日摂れるようになるのかも大事。
なんとなく朝ごはんを食べ続けているうちに、パフォーマンスが上がっているなぁ、と実感することが必要。
こうしたちょっとした成功体験をするためにも、朝ごはんを食べることを生活の流れに、無理なく簡単に組み入れることのできる「仕組み化」のアイディアをお伝えしました。
ビジネスは頭をフル回転させなければなりません。そのため、脳には常に必要な栄養を適切に補給していかなければなりません。
脳に必要な栄養素とは「ブドウ糖」。脳を回すガソリンのような役割を果たしています。
しかしそのガソリンは一気に大量に摂取しても、処理をしきれず、帰って逆効果。そのため、効率良く補給していくためのアイディアをお伝えしました。
午後は長丁場の会議やプレゼン、多数の来客等々いよいよビジネス本番の時間。でもランチ後の会議はお腹一杯で眠いんだよなぁ...。
しかし、できるビジネスマンはここでも集中して、常に高いパフォーマンスをいつでも突っ走ってます。
ランチの摂り方で一つで午後のパフォーマンスは大きく変わってきます。ランチには何が適切なのか、また忙しいビジネスマンでもそうしたランチを摂れる方法をお伝えしました。
大事なプレゼンでは集中力を高めて、全力を出し切りたい！プレゼン直前にちょっと口にするといいおやつ、記憶力の向上に効くおやつなどをご紹介しました。
夕食は比較的時間をとってゆっくりと摂れる食事なので、メインの食としてがっつりいただく方は多いと思います。
夕食はその日の栄養バランスを調整する食事でもあります。次の日ももちろん、長期的にメタボ対策等も視野に入れた重要な食事です。
そういう視点で夕食で大事な栄養素やメニューについてお伝えしました。
残業したときはやはりお腹が減ってきます。本当はあまり良くない残業食。でも最後のひと踏ん張りとしてエッジを効かせるための残業食の摂り方をお伝えしました。
ビジネスマンは夜のお酒の付き合いや接待も大切です。でも次の日にまで残るようなお酒の飲み方をしていてはなりません。こうした飲み方を防ぐ技、また、万一飲み過ぎても二日酔になりにくい対処の仕方等をお伝えしました。
このように毎回の食やビジネスシーンで健康な食を摂るためのアイディア・ヒントをお伝えしました。
しかし、これはあくまでもきっかけに過ぎません。
・ほんとうにビジネスで何を成し遂げたいのか。
・自分自身がどうなりたいのか。
が一番のキーであり、そのための手段の一つとして、特に体と心のコンディションを保つための「食」としての位置づけであると思います。
そこを明確にするワークをして、今日学んだことを採り入れて明日から理想の自分に向かうためのアクションプランを考え、宣言していただきました。
食も自己マネジメントの一つです
ビジネスのためのスキル磨き、スケジュール管理は一般的になってきましたが、長期・短期でみて体調のマネジメントはこれから必須です。
周りに流されて続かない、意志が弱くて続かない、ではやはり理想の自分には近づけません。
ビジネス食育ではこうした自己マネジメントを食にも応用して、本当の輝きある自分を全面に出し、最高のパフォーマンスを出すことを「ビジ食」ではこれからも追求して参ります。
参加者の方の感想
毎回の食、ビジネスシーン毎の食のアイディアがたくさん
講座では次のような内容をお伝えしました。
食生活を可視化する！
三日前のごはんってなんだったかなぁ...。
パッと聞かれるとなかなか思いだせない方も多いかもしれません。
スケジュール帳等と照らし合わせると「確かこんな感じかな」とやっとおぼろげに見えてきます。
スケジュール管理はできていても食の管理ができていない人は多いはず。先ずは自身の食生活を可視化することからスタートです。
普段食に対して自身がどういう姿勢で向かい合っているのかがわかります。
「朝ごはんは大事」なんて知ってるよ！
「健康のためには朝ごはん大事」。そんなことはいろんなメディアやお医者さんにも言われてわかってるけれども、結局それができないんだよ！
そういうふうに思っている方も多いのではないでしょうか。
「朝ごはんが大事」なことを伝えるのも大事ですが、どうしたら毎日摂れるようになるのかも大事。
なんとなく朝ごはんを食べ続けているうちに、パフォーマンスが上がっているなぁ、と実感することが必要。
こうしたちょっとした成功体験をするためにも、朝ごはんを食べることを生活の流れに、無理なく簡単に組み入れることのできる「仕組み化」のアイディアをお伝えしました。
脳がをフル回転させる栄養素を効率よく！
ビジネスは頭をフル回転させなければなりません。そのため、脳には常に必要な栄養を適切に補給していかなければなりません。
脳に必要な栄養素とは「ブドウ糖」。脳を回すガソリンのような役割を果たしています。
しかしそのガソリンは一気に大量に摂取しても、処理をしきれず、帰って逆効果。そのため、効率良く補給していくためのアイディアをお伝えしました。
午後のビジネスを意識したランチを！
午後は長丁場の会議やプレゼン、多数の来客等々いよいよビジネス本番の時間。でもランチ後の会議はお腹一杯で眠いんだよなぁ...。
しかし、できるビジネスマンはここでも集中して、常に高いパフォーマンスをいつでも突っ走ってます。
ランチの摂り方で一つで午後のパフォーマンスは大きく変わってきます。ランチには何が適切なのか、また忙しいビジネスマンでもそうしたランチを摂れる方法をお伝えしました。
大事な会議・プレゼンで爆発的なパフォーマンスを！
大事なプレゼンでは集中力を高めて、全力を出し切りたい！プレゼン直前にちょっと口にするといいおやつ、記憶力の向上に効くおやつなどをご紹介しました。
夕食の意味とは？
夕食は比較的時間をとってゆっくりと摂れる食事なので、メインの食としてがっつりいただく方は多いと思います。
夕食はその日の栄養バランスを調整する食事でもあります。次の日ももちろん、長期的にメタボ対策等も視野に入れた重要な食事です。
そういう視点で夕食で大事な栄養素やメニューについてお伝えしました。
残業食もエッジを利かせる
残業したときはやはりお腹が減ってきます。本当はあまり良くない残業食。でも最後のひと踏ん張りとしてエッジを効かせるための残業食の摂り方をお伝えしました。
ちょっした対策でお酒の席日の次の日も朝からバッチリ！
ビジネスマンは夜のお酒の付き合いや接待も大切です。でも次の日にまで残るようなお酒の飲み方をしていてはなりません。こうした飲み方を防ぐ技、また、万一飲み過ぎても二日酔になりにくい対処の仕方等をお伝えしました。
決意を宣言する！
このように毎回の食やビジネスシーンで健康な食を摂るためのアイディア・ヒントをお伝えしました。
しかし、これはあくまでもきっかけに過ぎません。
・ほんとうにビジネスで何を成し遂げたいのか。
・自分自身がどうなりたいのか。
が一番のキーであり、そのための手段の一つとして、特に体と心のコンディションを保つための「食」としての位置づけであると思います。
そこを明確にするワークをして、今日学んだことを採り入れて明日から理想の自分に向かうためのアクションプランを考え、宣言していただきました。
食も自己マネジメントの一つです
ビジネスのためのスキル磨き、スケジュール管理は一般的になってきましたが、長期・短期でみて体調のマネジメントはこれから必須です。
周りに流されて続かない、意志が弱くて続かない、ではやはり理想の自分には近づけません。
ビジネス食育ではこうした自己マネジメントを食にも応用して、本当の輝きある自分を全面に出し、最高のパフォーマンスを出すことを「ビジ食」ではこれからも追求して参ります。
参加者の方の感想
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