食育｜安全の食生活

概要

カフェのコンセプトは、「FOOD, CULTURE, LIFE」です。おいしい食事を食べながら、楽しく学んで、参加者同士が交流していっていただけることを約束します。

毎日の食にすぐ使える役立つ情報が満載の食育ワークショップ！
毎回満員御礼！大人気の食育ワークショップのダイジェスト版です。
　
オーガニック食材を使ったおいしい料理を食べながら、普段口にする「食」について楽しく学ぶ、食育ワークショップ。　

今回は、「毎日の食生活を見直してみよう！」をテーマに、すぐに次の食事から役立つ情報を、実験も取り入れながら楽しく学んでいきます。

【内容】（予定）
○毎日食べるお米の話
　- 毎日食べているのはどんなお米？
　- 美味しいお米の選び方
　- お米農家さんの実情
○食品表示、食品添加物のお話、
　- 食品表示の読み方がみるみるわかる！
　- 食品表示のからくり
　- 食品添加物

　
事実を知ることで、より能動的に食に向き合うことができます。そうすることで、より自分らしい食生活を送ることができるようになると大好評の食育ワークショップ。みんなでワイワイとディスカッションしながら楽しく食を学びましょう！おかげさまで毎回満員となっておりますのでお早めにお申し込みください。
　
これまでのワークショップの風景は、こちらをどうぞ

　ワークショップの講師は、食の専門家、TVや講演でも大活躍する農民連食品分析センターの八田純人先生です。農民連食品分析センターは、 設立以来、学校給食パンのポストハーベスト農薬問題、漢方薬の残留農薬問 題、割り箸への漂白剤使用問題などを明らかにしてきました。1998年、中国産冷凍ほ うれん草の残留農薬問題発見は食品衛生法改定のきっかけにつながりました。

会場は当日限定オープンの表参道「TERAKOYA CAFE」
今回はなんと、当日限定で表参道に「Terakoya Cafe」がオープンします。ワークショップでは私入田敬介のこだわり食材で作りました「オーガニック軽食＆野菜セット」をご提供します。こちらもお楽しみ下さい。
　

▼日時
2010年4月2日（金）
　
▼スケジュール：
19時30分　開場
19時45分　講演開始　21時頃まで
　
▼場所：　＊ページ下に地図があります
渋谷区渋谷2-9-10青山台ビルB1F
東京メトロ「表参道」駅より徒歩7分
JR渋谷駅より徒歩7分。とってもおしゃれな場所です！
　
▼参加費：　3,500円（参加費＋オーガニック軽食代込み）
　　　　　　　　＊おひとり様1ドリンクオーダーをお願いいたします。
　
▼申込みは、お問い合わせフォームかメールでterakoya.project@gmail.comまでお願いします。

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ワークショップ終了後の21時～23時までオーガニックバー営業をいたします。また、入田敬介が世界中から集めてきた、限定オーガニックフードとドリンクを準備しております。お気軽にご参加くださいませ。

特別ゲストをお招きしてのトークセッションも予定し、だれもが気軽に参加でき、交流できる場をご提供します。予約なしで参加可能です。
　

【メニュー（予定）】
　
アルコールメニュー
・千葉県　寺田本家　むすひ／醍醐のしずく／香取／五人娘
・埼玉県　晴雲酒造　おがわの自然酒
・国産ビオワイン

ソフトドリンク
・埼玉県　万願ニンジンジュース
・フェアトレード　コーヒー
・有機ルイボスティー
　
フードメニュー
・宮崎県産　鶏のくんせい
・たっぷり野菜と生ハムのサラダ
・季節の温野菜 アンチョビ・バターソース
・高野豆腐とキャベツの炒め物
・ピーマンエスニックステーキ
・あらめチャーハン
・オーガニックパスタ　etc

ぜひ、お友達を誘って参加してくださいね！チャージ料等は、ございません。
　

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